麦胶性肠病又称乳糜泻、非热带性脂肪泻,在北美、北欧、澳大利亚发病率较高,国内很少见。男女之比为1∶1.3~2.0,女性多于男性,发病高峰年龄主要是儿童与青年,但近年来老年人发病率在增高。
【乳的意思】:乳 rǔ(ㄖㄨˇ) (一)、分泌奶的器官:乳房(亦称“乳”、“奶子”)。乳峰。乳罩。(二)、乳房中分 详情>
【糜的意思】:糜 mí(ㄇ一ˊ) (一)、粥:肉糜。糜沸(形容混乱纷扰)。(二)、烂,碎:糜烂。糜躯(牺牲生命)。 详情>
• 患乳糜泻的人无法消化麸质。
• 食用小麦对乳糜泻患者禁食呼氢试验的影响。
• 每1,000名乳糜泻患者中每年的死亡人数比对照组高出了2.9人。
• 乳糜泻是一种多发的由含小麦的食物中麸质诱发的自身免疫系统疾病。
• 研究团队检测了乳糜泻相关的抗体和其他免疫分子并将阴性结果患者剔除。
• 虽然克罗恩病比乳糜泻少见,但是克罗恩病有更严重的症状,因为它可以影响整个消化道。
• 人们用苔麸粉做面包和其他食物。现在苔麸被发现一个新用途,可以用于乳糜泻患者的食谱中。
• 乳糜泻的病人是由于对谷蛋白的反应而引起小肠炎症,然而目前还没有明确的自身抗原导致克罗恩病。