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泸州老窖诞生的显著标志就是在营沟头那一群陈年酒窖，这就是早在一百多年以前人们称谓的“三百年老窖”。1958年，国家轻工部组织来自全国的有关专家，对国家名酒泸州老窖大曲的酿造工艺和老窖窖龄进行考察，专家们一致认为，这些老窖的建成时间在明代万历年间（公元1573年-1619年）。明代万历年间的舒聚源酒坊，继承了元代酿酒师郭怀玉的第一代泸州大曲酒和明代洪熙元年施敬章第二代泸州大曲酒的优秀酿造技术，生产了第三代泸州大曲酒。酿酒的窖池代代流传，即现在的泸州老窖集团国窖基地的1、2、3、4号明代老窖池。1996年11月，被国务院命名为我国同行业中第一家全国重点文物保护单位，堪称独一无二的“活文物”。“中国...
【泸的意思】：泸（瀘） lú（ㄌㄨˊ） （一）、〔泸水〕ａ．水名，金沙江在中国四川省宜宾市以上、四川省和云南省交界 详情>
【洲的意思】：洲 zhōu（ㄓㄡ） （一）、水中的陆地：沙洲。洲渚。（二）、大陆及其附属岛屿的总称：七大洲。洲际导 详情>
【老的意思】：老 lǎo（ㄌㄠˇ） （一）、年纪大，时间长，有经验，陈旧的：老当益壮。老朋友。老练。老化。少年老成 详情>
【窖的意思】：窖 jiào（ㄐ一ㄠˋ） （一）、收藏东西的地洞或坑：窖穴。窖子。地窖。（二）、把东西藏在地窖里：窖 详情>
