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食品增稠剂

词语繁体：食品增稠劑

词语读音：shí pǐn zēng chóu jì

首字拼音：Shi

词语拼音：shi pin zeng chou ji

词语简拼：SPZCJ

网络解释释义

食品增稠剂：通常指能溶解于水中，并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质，又称食品胶。常用的增稠剂有明胶，酪蛋白酸钠，阿拉伯胶，罗望子多糖胶，田菁胶，琼脂，海藻酸钠（褐藻酸钠、藻胶），卡拉胶，果胶，黄原胶，β-环状糊精，羧甲基纤维素钠（CMC－Na），淀粉磷酸酯钠（磷酸淀粉钠），羧甲基淀粉钠，羟丙基淀粉和藻酸丙二醇酯（PGA）。它是在食品工业中有广泛用途的一类重要的食品添加剂,被用于充当胶凝剂。改善食品的物理性质或组织状态，使食品粘滑适口的食品添加剂。增稠剂也可起乳化、稳定作用。

词语分字意思解释

【食的意思】：食 shí（ㄕˊ）（一）、吃：食肉。食欲。（二）、吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。（三）、俸 详情>

【品的意思】：品 pǐn（ㄆ一ㄣˇ）（一）、物件：物品。产品。赠品。战利品。（二）、等级，种类：品名。品类。品色 详情>

【增的意思】：增 zēng（ㄗㄥ）（一）、加多，添：增加。增多。增添。增益。增生（ａ．同“增殖”；ｂ．古代科举制 详情>

【稠的意思】：稠 chóu（ㄔㄡˊ）（一）、密，与“稀”相对：稠密。稠人广众。（二）、浓：稠粥。 详情>

【剂的意思】：剂（劑） jì（ㄐ一ˋ）（一）、配合而成的药：剂型。剂量（liáng）。药剂。清凉剂。（二）、量词 详情>

“食品增稠剂”相关五字词语分字词语：食、品、增、稠、剂

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“食品增稠剂”相关成语分字成语：食、品、增、稠、剂

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