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青虾是在我国河湖中主要分布的一种淡水虾。青虾种类众多，运漕青虾就是其中的一种。运漕青虾营养价值较高，能用多种方式进行烹饪，如油焖大虾等。运漕青虾的养殖技术简单易行，有利于大量养殖。
【运的意思】：运（運） yùn（ㄩㄣˋ） （一）、循序移动：运行。运动。运转（ zhuàn ）。（二）、搬送：运输 详情>
【漕的意思】：漕 cáo（ㄘㄠˊ） （一）、利用水道转运粮食：漕运（旧时指国家从水道运输粮食，供应京城或接济军需） 详情>
【青的意思】：青 qīng（ㄑ一ㄥ） （一）、深绿色或浅蓝色：青绿。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青葱。青山绿水。 详情>
【虾的意思】：虾（蝦） xiā（ㄒ一ㄚ） （一）、节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。生活在水里，种类很多：虾皮。 详情>
