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庄稼还没有完全成熟就收下来吃（多在青黄不接食物缺乏时）。
（一）、吃尚未成熟的谷物。多因粮食不够。
《中国农村的社会主义高潮·勤俭办社》：“有的社员就主张吃青。这时，社务管理委员会就积极鼓动社员再努一把力，克服秋收前的最后困难，不要蹧蹋眼看到手的收成。” 周立波 《暴风骤雨》第二部二：“男男女女都七嘴八舌地说出他们的惦记和盼念：‘吃青的时候，就盼你来呀。’”原注：“吃青苞米。”
[英] eat unripe grain【释义】：庄稼还没有完全成熟就收下来吃（多在青黄不接食物缺乏时）。【江南谚语】：三天不吃青,两眼冒金星
【吃的意思】：吃 chī（ㄔ） （一）、把东西送进口中咽下，或依靠某种事物生活：吃饭。吃药。吃斋。（二）、消灭（多 详情>
【青的意思】：青 qīng（ㄑ一ㄥ） （一）、深绿色或浅蓝色：青绿。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青葱。青山绿水。 详情>
• 只有法国人才吃青蛙
• 她光吃青菜，不吃肉。
• 我愿意多吃青菜，少吃肉类。
• 上海清明节时有吃青团的风俗。
• 蚜虫吃青草，锈吃铁，虚伪吃灵魂。
• 多吃青菜身体好，少管闲事威信高。
• 它吃青蛙、昆虫和昆虫卵生成的幼虫。
• 原来要吃青贮饲料的耕牛正被迁往牧场。
