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徽州臭豆腐

词语繁体：徽州臭豆腐

词语读音：huī zhōu chòu dòu fǔ

首字拼音：Hui

词语拼音：hui zhou chou dou fu

词语简拼：HZCDF

网络解释释义

徽州臭豆腐俗名“大呆臭”，是安徽徽州地区特色传统小吃。为王致和于清康熙年间创制。徽州臭豆腐，表面为灰、兰、黑综合色，内里洁白如玉，闻着臭、吃则异香，独具一番风味，而由于大呆臭的制作工艺很复杂，所以这道风味小吃，恐怕只有来黄山的游客才能吃到了。徽州臭豆腐在黄山市内很多小吃摊点上均可吃到。

词语分字意思解释

【徽的意思】：徽 huī（ㄏㄨㄟ）（一）、标志，符号：国徽。校徽。帽徽。徽章。徽记。徽帜（ zhì ）。（二）、 详情>

【州的意思】：州 zhōu（ㄓㄡ）（一）、古代的一种行政区划，所辖地区的大小历代不同（后多用于地名）：州县。杭州 详情>

【臭的意思】：臭 chòu（ㄔㄡˋ）（一）、不好闻的气味，与“香”相对：臭味儿。臭氧。恶臭。（二）、香气：“左佩 详情>

【豆的意思】：豆 dòu（ㄉㄡˋ）（一）、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>

【腐的意思】：腐 fǔ（ㄈㄨˇ）（一）、朽烂，变质：腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。（二）、 详情>

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