拼音:jīn dǐng cè ěr 简介 金顶侧耳又称榆黄蘑、金顶蘑。子实体一般中等大。菌盖草黄色至鲜黄色,光滑,漏斗形,边缘内卷。菌肉白色,菌褶白色,密,延生,不等长。菌柄偏生,白色,内实,往往基部相连。秋季丛生在榆树、栎树等阔叶树倒木上。分布在河北、黑龙江、吉林、广东、香港和西藏等地。可以食用,味道较好,现已人工栽培。可引起有关树木的木质腐朽。还可供药用,有滋补强壮的功能,用于治疗肾虚阳痿和痢疾。
金顶侧耳(学名:Pleurotus citrinopileatus Singer)是侧耳科、侧耳属真菌。子实体一般中等大。菌盖草黄色至鲜黄色,光滑,漏斗形,边缘内卷,直径3-10厘米。菌肉白色,菌褶白色,密,延生,不等长。菌柄偏生,白色,内实,长2-10厘米,粗0.5-1.5厘米,往往基部相连。金顶侧耳主要分布于中国云南、河北、青海、黑龙江、吉林、辽宁、山西、广东、四川、香港和西藏等地。野生子实体着生于桦、榆、栎等阔叶树的枯树桩上。可以食用,味道较好。可引起有关树木的木质腐朽。还可供药用,有滋补强壮的功能,用于治疗肾虚阳痿和痢疾。列入《中国生物多样性红色名录—大型真菌卷》(2018年5月)——...
【金的意思】:金 jīn(ㄐ一ㄣ) (一)、一种化学元素,符号Au,原子序数79,黄赤色,质软:黄金。金子。金笔。 详情>
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【耳的意思】:耳 ěr(ㄦˇ) (一)、听觉和平衡感觉的器官(通称“耳朵”):耳背( bèi )。耳垂。耳鬓厮磨( 详情>
• 金顶侧耳又称榆黄蘑、金顶蘑。
• 榆黄蘑又名金顶侧耳,属高营养、低热量食品。
• 与金顶侧耳切成适合入口的大小,然后焯一下。
• 在不同培养条件下,金顶侧耳生成的胞外多醣之碳水化合物组成百分比亦有所改变。