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莲子中呈乳白色的部分
莲肉是莲子的一个别名·为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn. 的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。用药可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神。
edible lotus seed; lotus' meat
【莲的意思】：莲（蓮） lián（ㄌ一ㄢˊ） （一）、多年生草本植物，生浅水中。叶子大而圆。花大，有粉红、白色两种 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>
• 除去莲心者称莲肉。
• 内种子一颗，即莲肉。
• 石莲肉：又名莲子肉。
• 每年莲肉购销量近万吨。
• 又称莲实、莲米、莲肉。
• 每服八十丸，莲肉煎汤下。
• 性味：莲肉，味甘，涩，性平。
• 莲肉质粉而细，糯性好，有香气。
