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一种大个的绿色辣椒
（一）、辣椒的一种。
明 宋诩 等《竹屿山房杂部·汤部·青脆梅汤》：“青消梅一斤十二两，甘草生末四两……青椒三两，红椒半两。” 曹禺 《北京人》第一幕：“乡下没什么好吃的，我就从地里摘了点韭菜，芹菜，擘兰，黄瓜，青椒，豇豆，这点东西－－”
green cayenne pepper
【青的意思】：青 qīng（ㄑ一ㄥ） （一）、深绿色或浅蓝色：青绿。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青葱。青山绿水。 详情>
【椒的意思】：椒 jiāo（ㄐ一ㄠ） （一）、〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或 详情>
• 大啖比萨，青椒洋葱
• 这些炖青椒也拿去吧
• 没有杭椒，用青椒替代。
• 青椒差压预冷方法的研究
• 青椒、豆芽菜水烫备用。
• 辅材：土豆、青椒、青笋。
• 酶法提高青椒出汁率的研究
• 五花肉、青椒分别入锅煸炒。
