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用料材料 用量高筋粉210克，A汤种84克，B低筋粉56克，A奶粉20克，A细砂糖42克，A盐1/2茶匙，A快速干酵母6克，A全蛋30克，B水85克，B无盐奶油22克，（黄油），C椰丝100克，D无盐奶油50克，A细砂糖50克，B全蛋50克，C牛奶50克，E做法1. 全蛋，水，汤种放入容器，水不要一次加完，先放2/3左右，视面团沾湿程度再决定加不加剩下的2. 放入酵母，静置一会3. 放入面粉，再依次放入剩余的干性材料4. 揉到光滑，加入黄油5. 一直揉到扩展阶段，以上过程我是交给面包机完成的6. 基本发酵：面团放入容器，蒙上保鲜膜，放温暖湿润处发酵到2倍大，我是放入烤箱里发酵的，放了一杯温水...
【椰的意思】：椰 yē（一ㄝ） （一）、〔椰子〕①常绿乔木，产于热带，树干很高，核果椭圆形，果肉白色多汁，可食，亦 详情>
【子的意思】：子 zǐ（ㄗˇ） （一）、古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人 详情>
【面的意思】：面（麵） miàn（ㄇ一ㄢˋ） （一）、头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。（二）、用脸对着， 详情>
【包的意思】：包 bāo（ㄅㄠ） （一）、用纸、布或其他薄片把东西裹起来：包装。包饺子。（二）、包好了的东西：邮包 详情>
