板栗烧鸡,是一道传统名菜,属东北菜、川菜、湘菜、赣菜等。菜品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。
【板的意思】:板(闆) bǎn(ㄅㄢˇ) (一)、成片的较硬的物体:案板。板子。木板。板上钉钉。(二)、诏书:诏板 详情>
【栗的意思】:栗 lì(ㄌ一ˋ) (一)、落叶乔木,果实为坚果,称“栗子”,味甜,可食:栗色。火中取栗。(二)、发 详情>
【烧的意思】:烧(燒) shāo(ㄕㄠ) (一)、使东西着火:焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。(二)、用火或发热的东西使物 详情>
【鸡的意思】:鸡(鷄) jī(ㄐ一) (一)、家禽,品种很多,翅膀短,不能高飞;雄性能报晓,雌性能生蛋:公鸡。母鸡 详情>