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太史饼又称太师饼，是苏宁两地的传统名点。至少已有2000年的历史。由于该饼酥脆，装箱时宜轻拿轻放，以防酥皮破碎和芝麻脱落，并储于通风阴凉处。产品特点是饼色金黄或橙黄色，饼面平整微凸，两面粘有均匀的白芝麻，馅料为洁白的白糖桂花猪板油丁，吃时酥松香口，甜肥滋润，深受群众欢迎。
【太的意思】：太 tài（ㄊㄞˋ） （一）、过于：太长。（二）、极端，最：太甚。太平。（三）、高，大：太空。太学。 详情>
【史的意思】：史 shǐ（ㄕˇ） （一）、自然界和人类社会的发展过程，亦指记述、研究这些的文字和学科：历史。通史。 详情>
【饼的意思】：饼（餅） bǐng（ㄅ一ㄥˇ） （一）、圆形薄片或扁圆形的面制食品：饼干。烧饼。烙饼。月饼。（二）、 详情>
