词语繁体:雀胗小炒
词语读音:què zhēn xiǎo chǎo
首字拼音:Que
词语拼音:que zhen xiao chao
词语简拼:QZXC
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
用料材料 雀胗毛豆米玉米粒彩椒(胡萝卜)洋葱黑木耳盐鸡精水淀粉做法1. 锅中水烧开,加入1小勺盐,将毛豆米和玉米粒焯水3分钟;彩椒切成丁焯水半分钟;2. 起油锅煸炒雀胗1分钟盛起,用锅内余油煸香洋葱粒,倒入切碎的黑木耳继续煸炒;3. 调入1小勺料酒和适量盐,倒入雀胗和焯水后的毛豆米等,加1勺清水快速炒匀,淋入少许水淀粉后出锅。1
【雀的意思】:雀 què(ㄑㄩㄝˋ) (一)、鸟类的一科,吃粮食粒和昆虫。特指“麻雀”,泛指小鸟:雀跃(高兴得像雀 详情>
【胗的意思】:胗 zhēn(ㄓㄣ) (一)、鸟类的胃:鸡胗。鸭胗。 详情>
【小的意思】:小 xiǎo(ㄒ一ㄠˇ) (一)、指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比 详情>
【炒的意思】:炒 chǎo(ㄔㄠˇ) (一)、把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率, 详情>