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蟹棒炒鲜奶

词语繁体：蟹棒炒鮮奶

词语读音：xiè bàng chǎo xiān nǎi

首字拼音：Xie

词语拼音：xie bang chao xian nai

词语简拼：XBCXN

网络解释释义

用料材料　　用量鲜牛奶蟹棒（也可用海虾替代）鸡蛋高汤盐白糖淀粉植物油做法1. 蟹棒切丝备用2. 把蛋黄与蛋白分开，将蛋白打散，加入牛奶，盐，淀粉少许，轻轻搅匀后，倒入120度油锅中，用小火慢慢泡熟，轻轻地搅拌，凝固即捞出备用3. 锅内倒入高汤、1勺牛奶、加盐、糖、蟹棒、煮滚后勾芡，放入之前煮好的奶蛋白，炒匀即可1

词语分字意思解释

【蟹的意思】：蟹 xiè（ㄒ一ㄝˋ）（一）、〔螃蟹〕节肢动物，水陆两栖。全身有甲壳，足有五对，前双足成钳状，称“ 详情>

【棒的意思】：棒 bàng（ㄅㄤˋ）（一）、棍子：木棒。棒子（ａ．棍子；ｂ．玉米的别称）。棒槌。棒冰。棒球。棒喝 详情>

【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ）（一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>

【鲜的意思】：鲜（鮮） xiān（ㄒ一ㄢ）（一）、新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。（二）、滋味美 详情>

【奶的意思】：奶 nǎi（ㄋㄞˇ）（一）、哺乳的器官：奶房（乳房）。（二）、乳汁：牛奶。奶粉。（三）、用乳房给孩 详情>

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