用料材料 用量猪里脊200g鸡蛋1个老姜2片料酒少量干淀粉菠菜盐做法1. 里脊切条,老姜切末,打入鸡蛋,和料酒、干淀粉一同拌均匀。2. 锅里烧水,待水开后,肉条用筷子一条一条夹入沸水中,避免其粘在一起。肉基本变色后可轻轻搅动,避免粘锅。不要太早搅,也不可太用力,不然汤就不清亮了。3. 秀3分钟左右,倒入菠菜,1分钟后出锅1
【滑的意思】:滑 huá(ㄏㄨㄚˊ) (一)、光溜,不粗涩:滑溜。光滑。滑润。滑利。(二)、在光溜的物体表面上溜动 详情>
【肉的意思】:肉 ròu(ㄖㄡˋ) (一)、人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去 详情>
【菠的意思】:菠 bō(ㄅㄛ) (一)、〔菠菜〕一年生或二年生草本植物,叶子略呈三角形,根红色,含甜味,根和茎、叶 详情>
【菜的意思】:菜 cài(ㄘㄞˋ) (一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(二)、主食 详情>
【汤的意思】:汤(湯) tāng(ㄊㄤ) (一)、热水:汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。(二)、煮东西的汁液:米汤。参( 详情>