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豇豆角炒肉

词语繁体：豇豆角炒肉

词语读音：jiāng dòu jiǎo chǎo ròu

首字拼音：Jiang

词语拼音：jiang dou jiao chao rou

词语简拼：JDJCR

网络解释释义

菜谱信息主料豇豆角：适量里脊肉,：适量辅料花椒：适量干辣椒：适量姜：适量酱油：适量料酒：适量盐：适量鸡精：适量　　做法步骤 1. 里脊肉切丝，用料酒、酱油和少许鸡精腌10分钟左右，豇豆角切2cm长的段备用。 2. 热油，干辣椒、花椒爆香后撇出，然后放入姜丝和肉丝大火翻炒，变色即刻放入豇豆角。 3. 不断翻炒2分钟左右，加适量热水，盖上锅盖略微炖3分钟左右，加入少许酱油。 4. 翻炒之后，如豇豆角颜色已均匀变深，便可加盐、鸡精出锅。

词语分字意思解释

【豇的意思】：豇 jiāng（ㄐ一ㄤ）（一）、〔豇豆〕ａ．一年生草本植物。果实为圆筒形长荚果，是普通的蔬菜；ｂ． 详情>

【豆的意思】：豆 dòu（ㄉㄡˋ）（一）、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>

【角的意思】：角 jiǎo（ㄐ一ㄠˇ）（一）、牛、羊、鹿等头上长出的坚硬的东西：牛角。鹿角。犄角。角质。（二）、 详情>

【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ）（一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>

【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ）（一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>

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