用料材料 用量鸭架子1个油菜6棵浓汤宝鸡汤料1/2块盐5克料酒1汤匙白糖1/2汤匙大葱少许鲜姜少许做法1. 油菜、大葱、姜洗净,大葱切段,姜切片待用2. 砂锅放鸭架子,清水(水没过鸭子)烧开,撇去浮沫3. 加料酒、葱、姜及浓汤宝小火炖煮,约1小时4. 放油菜、白糖、盐,待油菜熟时关火即可1
【油的意思】:油 yóu(一ㄡˊ) (一)、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃 详情>
【菜的意思】:菜 cài(ㄘㄞˋ) (一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(二)、主食 详情>
【鸭的意思】:鸭(鴨) yā(一ㄚ) (一)、鸟类的一科,嘴扁腿短,趾间有蹼,善游泳,不能高飞:鸭子。鸭蛋。鸭绒。 详情>
【汤的意思】:汤(湯) tāng(ㄊㄤ) (一)、热水:汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。(二)、煮东西的汁液:米汤。参( 详情>