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鱼香红菜苔

词语繁体：魚香紅菜苔

词语读音：yú xiāng hóng cài tái

首字拼音：Yu

词语拼音：yu xiang hong cai tai

词语简拼：YXHCT

词语字数：五字词语

网络解释释义

冬季是吃红菜苔的季节，这时候的红菜苔粗壮脆嫩，清炒或者用干辣椒炝炒，都很好吃。鱼香味型是川菜中一种主要的和出名的味型，是利用泡红辣椒、姜、蒜、葱营造出烧鱼的味觉环境来，代表菜肴就是大名鼎鼎的鱼香肉丝。

词语分字意思解释

【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ）（一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>

【香的意思】：香 xiāng（ㄒ一ㄤ）（一）、气味好闻，与“臭”相对：香味。香醇。芳香。清香。（二）、舒服：睡得 详情>

【红的意思】：红（紅） hóng（ㄏㄨㄥˊ）（一）、像鲜血的颜色：红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧 详情>

【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ）（一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>

【苔的意思】：苔 tái（ㄊㄞˊ）（一）、隐花植物的一类，根、茎、叶的区别不明显，常贴在阴湿的地方生长：青苔。苔 详情>

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