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羊肉炒萝卜

词语繁体：羊肉炒蘿蔔

词语读音：yáng ròu chǎo luó bo

首字拼音：Yang

词语拼音：yang rou chao luo bo

词语简拼：YRCLB

词语字数：五字词语

网络解释释义

炒羊肉又滑又嫩的秘诀是在腌肉时拌入适量油（约1汤匙），这样渗入羊肉纤维中的油份受热会膨胀，切断纤维，肉就又滑又嫩了；如果羊肉实在太老，可以用苏打粉先腌约1小时，然后洗净抹干水，再用调料腌。

词语分字意思解释

【羊的意思】：羊 yáng（一ㄤˊ）（一）、哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多：绵羊。黄羊。羚羊。羊羔 详情>

【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ）（一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>

【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ）（一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>

【萝的意思】：萝（蘿） luó（ㄌㄨㄛˊ）（一）、通常指某些能爬蔓的植物：女萝。茑萝。藤萝。 详情>

【卜的意思】：卜 bǔ（ㄅㄨˇ）（一）、古人迷信，用火灼龟甲，以为看了那灼开的裂纹就可以推测出行事的吉凶。（二） 详情>

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