苏锡菜糟扣肉工艺:蒸 口味:糟香味 主料:猪肋条肉(五花肉)(500克) 调料:酱油(100克)香糟(120克) 料酒(100克) 白砂糖(75克) 姜(15克) 小葱(15克) 类别:苏锡菜 冬季养生调理 春季养生调理 低温环境作业人群食谱
【苏的意思】:苏(囌) sū(ㄙㄨ) (一)、植物名(“紫苏”或“白苏”的种子,称“苏子”)。(二)、指须头下垂物 详情>
【菜的意思】:菜 cài(ㄘㄞˋ) (一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(二)、主食 详情>
【糟的意思】:糟 zāo(ㄗㄠ) (一)、做酒剩下的渣子:酒糟。糟粕(亦喻无价值的东西)。糟蛋。糟糠之妻(指贫穷时 详情>
【扣的意思】:扣(釦) kòu(ㄎㄡˋ) (一)、用圈、环等东西套住或拢住;把门扣上。(二)、衣纽:衣扣。(三)、 详情>
【肉的意思】:肉 ròu(ㄖㄡˋ) (一)、人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去 详情>