原料: 羊肉200g、菠菜400g、红辣椒1个、蒜末10g、姜末10g、料酒10毫升、酱油9毫升、糖5g、辣豆瓣酱5g、胡椒粉少许、色拉油适量。 做法: 1、羊肉切成薄片撒上胡椒粉和料酒拌匀;菠菜切成段;红辣椒切末,备用; 2、炒锅烧热倒入适量的色拉油,放入羊肉片炒散,盛起备用; 3、另起一锅烧热,倒入适量的色拉油,放入蒜末、姜末及红辣椒末炒香,再放入菠菜段、各种味料快炒均匀; 4、再加入羊肉片拌炒入味即可。
【羊的意思】:羊 yáng(一ㄤˊ) (一)、哺乳动物,反刍类,一般头上有一对角,品种很多:绵羊。黄羊。羚羊。羊羔 详情>
【肉的意思】:肉 ròu(ㄖㄡˋ) (一)、人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去 详情>
【炒的意思】:炒 chǎo(ㄔㄠˇ) (一)、把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率, 详情>
【菠的意思】:菠 bō(ㄅㄛ) (一)、〔菠菜〕一年生或二年生草本植物,叶子略呈三角形,根红色,含甜味,根和茎、叶 详情>
【菜的意思】:菜 cài(ㄘㄞˋ) (一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(二)、主食 详情>