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用料材料 用量鲜草莓（打成酱后过滤掉就只有140g啦）230g奶油300g吉列丁片（要冰水浸泡）12.5g戚风蛋糕2片做法1. 先将草莓打成酱，然后过滤掉.喜欢吃果肉的可以省略这步2. 奶油隔冰水打发到可流动的状态，不要有纹路哦，大概6分发3. 吉列丁片冰开水泡软后加到小火煮的草莓酱里头，不要煮开哦，吉列片融化就可以啦4. 混合好的草莓酱晾冷到体温一样的温度就可以倒入打发好的奶油啦，用手用蛋抽搅拌均匀就OK5. 我用的是慕斯圈，事先要把圈用保险膜底部绷紧包好，再垫一块微湿的洗碗布，洗碗布底下找个垫片或披萨盘托住都可以。然后就倒大概1cm厚的慕斯液再放一块蛋糕片，再倒慕斯液，再放蛋糕片，再倒一...
【鲜的意思】：鲜（鮮） xiān（ㄒ一ㄢ） （一）、新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。（二）、滋味美 详情>
【草的意思】：草 cǎo（ㄘㄠˇ） （一）、对高等植物中除了树木、庄稼、蔬菜以外的茎干柔软的植物的统称；广义指茎干 详情>
【莓的意思】：莓 méi（ㄇㄟˊ） （一）、〔草莓〕多年生草本植物，叶有长柄，开白花，果实红色，味酸甜。（二）、〔 详情>
【慕的意思】：慕 mù（ㄇㄨˋ） （一）、向往，敬仰：慕名。羡慕。仰慕。爱慕。景慕。敬慕。（二）、思念，依恋：思慕 详情>
【斯的意思】：斯 sī（ㄙ） （一）、这，这个，这里：斯人。斯时。以至于斯。（二）、乃，就：有备斯可以无患。（三） 详情>
