苤蓝炒肉丝,是一道著名的家常菜。苤蓝炒肉丝选用猪瘦肉、苤蓝为主料,佐以小葱、姜、香醋等辅料烹制而成。
【苤的意思】:苤 piě(ㄆ一ㄝˇ) (一)、〔苤蓝〕二年生草本植物,茎扁球形,可食(“蓝”读轻声)。 详情>
【蓝的意思】:蓝(藍) lán(ㄌㄢˊ) (一)、用靛青染成的颜色,晴天天空的颜色:蓝盈盈。蔚蓝。蓝本。蓝图。(二 详情>
【炒的意思】:炒 chǎo(ㄔㄠˇ) (一)、把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率, 详情>
【肉的意思】:肉 ròu(ㄖㄡˋ) (一)、人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去 详情>