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湖南辣椒炒肉

词语繁体：湖南辣椒炒肉

词语读音：hú nán là jiāo chǎo ròu

首字拼音：Hu

词语拼音：hu nan la jiao chao rou

词语简拼：HNLJCR

网络解释释义

用料材料　　猪瘦肉蒜瓣尖椒豆豉生抽老抽白酒味精做法1. 猪肉切片，辣椒切成细长段，蒜切片2. 猪肉调入生抽、白酒腌制一段时间。（此步骤可省）3. 锅烧热，放油。煸香蒜片。4. 倒入肉翻炒，放盐。肉熟后调入少许老抽煸炒上色。5. 将炒熟的肉盛出备用，肉汁留在锅中。6. 锅中再加少许油，倒入辣椒煸炒。炒至辣椒全部变软入味。7. 将炒好的肉片、少许豆豉倒入锅中和辣椒一起翻炒片刻。8. 关火，调入少许味精，借锅中余热翻炒入味即可起过。1

词语分字意思解释

【湖的意思】：湖 hú（ㄏㄨˊ）（一）、陆地上聚积的大水：湖泊。湖泽。湖滩。湖荡。湖光山色。（二）、指中国湖北省 详情>

【南的意思】：南 nán（ㄋㄢˊ）（一）、方向，早晨面对太阳，右手的一边，与“北”相对：南北。南方。南面。南国（ 详情>

【辣的意思】：辣 là（ㄌㄚˋ）（一）、像姜、蒜等的剌激性味道：辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等， 详情>

【椒的意思】：椒 jiāo（ㄐ一ㄠ）（一）、〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或 详情>

【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ）（一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>

【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ）（一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>

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