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潮汕牛肉火锅

词语繁体：潮汕牛肉火鍋

词语读音：cháo shàn niú ròu huǒ guō

首字拼音：Chao

词语拼音：chao shan niu rou huo guo

词语简拼：CSNRHG

词语字数：六字词语

网络解释释义

潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代，传统做法是将沙茶酱加入锅中，用浓汤做锅底，后来逐渐化繁为简，涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜，更有利于尝出牛肉本来的味道，潮汕美食最讲究‘大味至淡’，从历史角度看，大都是悄无声息做减法的过程。

词语分字意思解释

【潮的意思】：潮 cháo（ㄔㄠˊ）（一）、海水因为受了日月的引力而定时涨落的现象：潮水。潮汐。涨潮。落潮。潮汛 详情>

【汕的意思】：汕 shàn（ㄕㄢˋ）（一）、〔汕汕〕群鱼游水的样子，如“南有嘉鱼，丞然汕汕”。（二）、古代称抄网 详情>

【牛的意思】：牛 niú（ㄋ一ㄡˊ）（一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车 详情>

【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ）（一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>

【火的意思】：火 huǒ（ㄏㄨㄛˇ）（一）、燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰：火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取 详情>

【锅的意思】：锅（鍋） guō（ㄍㄨㄛ）（一）、烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。 详情>

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