卡仕达酱(custard cream)也叫做吉士酱,是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱的应用很丰富,除了挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。卡仕达酱完全冷却后即可使用,可放入冰箱保存,最好当天使用完毕。
【卡的意思】:卡 qiǎ(ㄑ一ㄚˇ) (一)、在交通要道设置的检查或收税的地方:关卡。卡子。(二)、夹东西的器具: 详情>
【仕的意思】:仕 shì(ㄕˋ) (一)、做官:出仕。仕宦。学而优则仕。仕途。仕女(a.宫女,贵族妇女;b.以社会 详情>
【达的意思】:达(達) dá(ㄉㄚˊ) (一)、通:四通八达。达德(通行天下的美德)。达人。达士(达人)。(二)、 详情>
【酱的意思】:酱(醬) jiàng(ㄐ一ㄤˋ) (一)、用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。(二) 详情>