糖醋腌萝卜是一道常见的传统小吃,属于凉菜。用小红萝卜(水萝卜)盐腌一夜,用力挤干水分,用白醋、重糖腌渍一天。放冰箱的话可腌渍一周不会坏。
【糖的意思】:糖 táng(ㄊㄤˊ) (一)、从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质:白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖 详情>
【醋的意思】:醋 cù(ㄘㄨˋ) (一)、一种调味用的液体,味酸:米醋。熏醋。 详情>
【腌的意思】:腌 yān(一ㄢ) (一)、用盐浸渍食物:腌肉。腌菜。腌制。腌渍。 详情>
【萝的意思】:萝(蘿) luó(ㄌㄨㄛˊ) (一)、通常指某些能爬蔓的植物:女萝。茑萝。藤萝。 详情>
【卜的意思】:卜 bǔ(ㄅㄨˇ) (一)、古人迷信,用火灼龟甲,以为看了那灼开的裂纹就可以推测出行事的吉凶。(二) 详情>