用料材料 用量鸡蛋3只盐少许柴鱼汤少许做法1. 打蛋,各位都会,打散,放入少许盐,打至盐化开2. 加入少许柴鱼汤,实在没有,冷白开也OK,就是一道快手早餐,不用特别讲究。3. 蛋烧锅,没有用平底煎锅也OK,擦底油,炉上加热。手掌至锅子上方,感脚有些烫,就可以倒入1/3蛋液。4. 蛋液稍微凝固时,用筷子退至锅子一边,继续倒入1/3的蛋液,待稍微凝固,从一边开始卷,反复至蛋液用完。5. 其实蛋烧不难,只要掌握好锅的热度以及卷蛋的嫩滑度就OK啦1
【早的意思】:早 zǎo(ㄗㄠˇ) (一)、太阳出来的时候:早晨。早晚。(二)、时间靠前,有一定的时间以前:早退。 详情>
【餐的意思】:餐 cān(ㄘㄢ) (一)、吃:餐具。餐厅。聚餐。风餐露宿。(二)、饭食:早餐。西餐。(三)、量词, 详情>
【厚的意思】:厚 hòu(ㄏㄡˋ) (一)、扁平物体上下两个面的距离:厚度。厚薄(厚度)。(二)、扁平物体上下两个 详情>
【蛋的意思】:蛋 dàn(ㄉㄢˋ) (一)、鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵:鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。(二)、形状像蛋 详情>
【烧的意思】:烧(燒) shāo(ㄕㄠ) (一)、使东西着火:焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。(二)、用火或发热的东西使物 详情>