用料材料 五花肉粉丝葱姜料酒小青菜骨头汤做法1. 剁肉馅,调味(只要调出鲜味无需放太多调料)2. 肉圆不是用搓的!是捏一块两只手左手甩到右手,来回四五下差不多了.这样比较紧实!3. 骨头汤烧开下丸子,滚汤中煮个半个小时让肉彻底熟透4. 最后下青菜和粉丝,都是热汤滚几下即刻不然青菜失去爽脆粉丝变软无弹牙感5. 根据各人口味加盐调汤的咸淡1
【肉的意思】:肉 ròu(ㄖㄡˋ) (一)、人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去 详情>
【圆的意思】:圆(圓) yuán(ㄩㄢˊ) (一)、从中心点到周边任何一点的距离都相等的形:圆形。圆圈。圆周。圆锥 详情>
【粉的意思】:粉 fěn(ㄈㄣˇ) (一)、细末儿:粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。(二)、特指化装用 详情>
【丝的意思】:丝(絲) sī(ㄙ) (一)、蚕吐出的像线的东西,是织绸缎等的原料:蚕丝。丝绸。缂(kè 详情>
【汤的意思】:汤(湯) tāng(ㄊㄤ) (一)、热水:汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。(二)、煮东西的汁液:米汤。参( 详情>