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用料材料 猪里脊鸡蛋嫩南瓜玉米粉面包糠米酒奶酪片盐胡椒粉做法1. 猪里脊片成2厘米厚的薄片（切的在薄一点儿也可以，但我喜欢厚的，最讨厌吃薄薄的猪排了！）用叉子或者刀尖在肉片上戳若干下（主要是斩断肉筋的纤维），用小榔头或者刀背敲肉片（正反面各敲一次，敲到有原来的两倍大就可以）2.在敲好的肉片上抹上少许盐和胡椒粉，撒一点儿米酒腌制半小时，蛋液加两汤勺的米酒打散备用3.在腌制好的肉片中间铺一片儿奶酪，对折肉片，压紧，裹玉米粉（低筋面粉，生粉神马的都可以）蘸蛋液，再裹一次玉米粉，蘸蛋液，（对！就是两次！）裹面包糠2. 中火热油，直到丢一个小小面包糠进去立刻就冒泡泡就算是烧好了，然后把裹好面包糠的猪排...
【奶的意思】：奶 nǎi（ㄋㄞˇ） （一）、哺乳的器官：奶房（乳房）。（二）、乳汁：牛奶。奶粉。（三）、用乳房给孩 详情>
【酪的意思】：酪 lào（ㄌㄠˋ） （一）、用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。 详情>
【炸的意思】：炸 zhà（ㄓㄚˋ） （一）、突然破裂：爆炸。炸药。炸弹。炸响。（二）、用炸药或炸弹爆破：轰炸。（三 详情>
【猪的意思】：猪 zhū（ㄓㄨ） （一）、哺乳动物，肉可食，鬃可制刷，皮可制革，粪是很好的肥料：猪倌。猪场。猪圈（ 详情>
【排的意思】：排 pái（ㄆㄞˊ） （一）、除去，推开：排出。排斥。排水。排外。排挤。排山倒海。排忧解难。（二）、 详情>
