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用料材料 用量牛肉泥450g料酒1.5g酱油10g姜末6g淀粉26g水34g葱末26g香油10g盐5g做法1. 绞好的肉泥放入厨师机 2. 酱油姜末加入 3. 淀粉用水搅拌均匀倒入 4. 用厨师机搅拌均匀 5. 加入葱末 香油 盐 继续搅拌 6. 加入一个打散的鸡蛋继续搅拌 7. 搅拌大约20分钟后，肉泥变得有弹性 8. 这次选了风干的羊肠衣，开始灌制 9. 通常灌过香肠的人都知道，用筷子往下捅效率好低哦，我找到一个好工具，新的一次性针管的推桶，好好用哦，轻松 10. 灌好挂起来风干，皮稍干就可以上锅蒸啦，这样摆比较不容易破，另外水量要够哦！别熬干了 11. 蒸20分钟就好啦！可以冷冻起来，...
【脆的意思】：脆 cuì（ㄘㄨㄟˋ） （一）、容易断，容易碎的：脆性。脆枣。脆骨。青脆爽口。脆生生。脆弱。（二）、 详情>
【皮的意思】：皮 pí（ㄆ一ˊ） （一）、动植物体表的一层组织：皮毛。（二）、兽皮或皮毛的制成品：裘皮。（三）、包 详情>
【牛的意思】：牛 niú（ㄋ一ㄡˊ） （一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>
【肠的意思】：肠（腸） cháng（ㄔㄤˊ） （一）、人或动物内脏之一，呈长管形，主管消化和吸收养分，分“大肠”、 详情>
