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20世纪80年代以前，潮汕地区很少有化肥，全靠农家肥给各种农作物供肥。猪屎成了宝贵的农业生产肥料。以前潮汕农户养猪尤其是养母猪，名义上有猪圈拦着，实际上除那些正在长膘的猪之外，大多猪崽及母猪等大部分时光均在外东蹭蹭，西拱拱，四处游荡、寻食，回圈里喂食和睡觉的时间并不多，猪屎随处可见。因此，在潮汕农村就出现了一个附属于农业却又游离于农业生产之外的一个小行当——拾猪粪（潮语称之为“猪屎”）。
【拾的意思】：拾 shí（ㄕˊ） （一）、捡，从地上拿起：拾草。拾粪。拾零（捡取某方面的零碎材料，常用于文章标题） 详情>
【猪的意思】：猪 zhū（ㄓㄨ） （一）、哺乳动物，肉可食，鬃可制刷，皮可制革，粪是很好的肥料：猪倌。猪场。猪圈（ 详情>
【粪的意思】：粪（糞） fèn（ㄈㄣˋ） （一）、屎：粪便。粪坑。粪土。（二）、施肥：粪地。粪田。（三）、扫除：粪 详情>
