用料材料 用量糯米粉热水各种粉(可以不用,也可以多样)馅(素、肉都可以)做法1. 糯米粉留一碗备用,其他的放盆里。准备好滚开的热水。准备好馅料。2. 热水倒入糯米粉里,用筷子搅拌均匀,然后用手揉成团。成团后的糯米粉团倒在案板上,一边揉一边加备用的糯米粉,揉到硬度适中(这样描述真的好么。。。)3. 揉好的糯米粉团揪成差不多大小的剂子,用袋子装好(不装好的话吹风了会很难做成饼)。然后一个个包进馅,按扁。4. 吃的时候拿出来,锅里放少量油,放饼煎,等一面焦黄了翻一另一面煎。然后倒入两汤匙水,盖锅盖焖,水干了之后再加两汤匙水盖锅盖。等水干了饼皮煎得脆脆的时候就可以出锅吃啦~~1
【糯的意思】:糯 nuò(ㄋㄨㄛˋ) (一)、稻的一种,米黏性大:糯稻。糯米(亦称“江米”)。 详情>
【米的意思】:米 mǐ(ㄇ一ˇ) (一)、谷类或其他植物的子实去了皮的名称:小米。大米。稻米。米珠薪桂(米像珍珠; 详情>
【粉的意思】:粉 fěn(ㄈㄣˇ) (一)、细末儿:粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。(二)、特指化装用 详情>
【饼的意思】:饼(餅) bǐng(ㄅ一ㄥˇ) (一)、圆形薄片或扁圆形的面制食品:饼干。烧饼。烙饼。月饼。(二)、 详情>