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材 料金桔10个 白砂糖2大匙 麦芽糖1大匙 盐1/2大匙 水50cc金桔酱的制作方法1.金桔洗净，剥下外皮，果肉去籽备用。 2.金桔皮放入滚中汆烫2分钟，捞出备用。 3.将作法1、2与水一起放入果汁机中打成酱汁，倒出备用。 4.将作法3、白砂糖、麦芽糖、盐一起放入锅中以小火拌煮10分钟即可。
【金的意思】：金 jīn（ㄐ一ㄣ） （一）、一种化学元素，符号Ａｕ，原子序数79，黄赤色，质软：黄金。金子。金笔。 详情>
【桔的意思】：桔 jié（ㄐ一ㄝˊ） （一）、〔桔梗〕多年生草本植物，叶卵形或卵状披针形，花暗蓝色或紫色，供观赏。 详情>
【酱的意思】：酱（醬） jiàng（ㄐ一ㄤˋ） （一）、用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。（二） 详情>
