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词语繁体：黃酒悶羊肉
词语读音：huáng jiǔ mèn yáng ròu
首字拼音：Huang
词语拼音：huang jiu men yang rou
词语简拼：HJMYR
词语字数：五字词语
用料材料 羊肉（腩）黄酒淮山胡罗卜香菜花椒干辣椒生姜做法1. 把羊肉、淮山、胡罗卜切成入口小块，生姜切片、香菜切末2. 羊肉凉水下锅 飞一下水 捞出滴干水3. 开火，下生姜片，花椒，干辣椒，爆锅出香后，倒入羊肉4. 羊肉慢慢变金黄色后，加入生抽，一些老抽，糖，盐，继续炒5. 等锅里差不多没什么水份时，加入黄酒，末过羊肉，盖上盖子，大火闷6. 酒的味道会飘得到处都是的时候，适当翻炒一下，倒入高压锅，上气后转中火20分钟后，就可以停火了7. 气放光以后，出锅，撒上香菜末1
【黄的意思】：黄 huáng（ㄏㄨㄤˊ） （一）、像金子或向日葵花的颜色：黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。（二 详情>
【酒的意思】：酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ） （一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾 详情>
【闷的意思】：闷（悶） mèn（ㄇㄣˋ） （一）、心烦，不舒畅：愁闷。沉闷。郁闷。闷懑。闷闷不乐。（二）、密闭，不 详情>
【羊的意思】：羊 yáng（一ㄤˊ） （一）、哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多：绵羊。黄羊。羚羊。羊羔 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>
