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歧山臊子面

词语繁体：歧山臊子面

词语读音：qí shān sào zǐ miàn

首字拼音：Qi

词语拼音：qi shan sao zi mian

词语简拼：QSSZM

网络解释释义

臊（sào）子面是中国陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

词语分字意思解释

【歧的意思】：歧 qí（ㄑ一ˊ）（一）、岔道，偏离正道的小路：歧途（岔道，喻错误的道路，如“误入歧歧”）。（二） 详情>

【山的意思】：山 shān（ㄕㄢ）（一）、地面形成的高耸的部分：土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山 详情>

【臊的意思】：臊 sāo（ㄙㄠ）（一）、像尿或狐狸的气味：臊气。腥臊。狐臊。 详情>

【子的意思】：子 zǐ（ㄗˇ）（一）、古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人 详情>

【面的意思】：面（麵） miàn（ㄇ一ㄢˋ）（一）、头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。（二）、用脸对着， 详情>

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