用料材料 稻鸭米葱花做法1. 将蒸熟的米饭、葱花、生抽、鸡精、五香粉、盐、姜末混合调和2. 用擀面杖将米饭压碎,并使各样配料均匀分布在米饭里3. 将舂好的米饭平铺在保鲜膜上,铺好后在表面再盖一层保鲜膜或保鲜袋,隔膜将米饭轻轻压平,擀薄,擀大,之后揭开保鲜膜4. 在锅底抹一层油,将米饼取一块放入锅中,小火烙米饼5. 晃动锅子,让米饼能在锅底轻轻滑动,干烙两分钟左右给饼翻面,再烙另一面(可多重复几次,米饼烙的两面焦黄干脆方可出锅)1
【葱的意思】:葱 cōng(ㄘㄨㄥ) (一)、多年生草本植物,叶圆筒状,中空,茎叶有辣味,是常用的蔬菜或调味品,兼 详情>
【香的意思】:香 xiāng(ㄒ一ㄤ) (一)、气味好闻,与“臭”相对:香味。香醇。芳香。清香。(二)、舒服:睡得 详情>
【米的意思】:米 mǐ(ㄇ一ˇ) (一)、谷类或其他植物的子实去了皮的名称:小米。大米。稻米。米珠薪桂(米像珍珠; 详情>
【锅的意思】:锅(鍋) guō(ㄍㄨㄛ) (一)、烹煮食物或烧水的器具:饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。 详情>
【巴的意思】:巴 bā(ㄅㄚ) (一)、粘结着的东西:泥巴。锅巴。(二)、粘贴,依附在别的东西上:饭巴锅了。巴结别 详情>