怪味茄子是一道传统名菜,属于鲁菜。在北方地区较常见。口感松脆,香味浓郁,做法也很简单,很能提高食欲。茄子有良好降低高血脂,高血压功效,保护心血管、抗坏血酸,防治胃癌等功效。
【怪的意思】:怪 guài(ㄍㄨㄞˋ) (一)、奇异,不平常:怪诞(离奇古怪)。怪事。怪物。怪讶。怪圈( quān 详情>
【味的意思】:味 wèi(ㄨㄟˋ) (一)、舌头尝东西所得到的感觉:味觉。味道(亦指兴趣)。滋味。(二)、鼻子闻东 详情>
【茄的意思】:茄 qié(ㄑ一ㄝˊ) (一)、〔茄子〕一年生草本植物,花紫色。果实一般为紫色,也有白色或绿色的,可 详情>