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嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。高嘌呤食物包括酵母粉、鸡胸肉、动物内脏如肝、小肠、脑、海产品（如带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、基围虾、扇贝、牡蛎、蛤蜊）浓汤、火锅汤。减少高嘌呤食物摄入从而减少尿酸生成，同时采取增加尿酸排泄的措 施可以缓解高尿酸血症，降低痛风发作风险。
【嘌的意思】：嘌 piāo（ㄆ一ㄠ） （一）、〔嘌呤〕有机化合物，无色结晶，在人体内气化而成尿酸。（二）、疾速：“ 详情>
【呤的意思】：呤 líng（ㄌ一ㄥˊ） （一）、〔呤呤〕小声细语。（二）、〔嘌呤〕见“嘌”。 详情>
【物的意思】：物 wù（ㄨˋ） （一）、人以外的具体的东西：事物。生物。物体。货物。礼物。文物。物价。物质。地大物 详情>
