用料材料 甜豆腊肉葱花姜末蒜末盐料酒鸡精胡椒粉高汤水淀粉做法1. 甜豆去筋洗干净,腊肉去皮切片,飞水后待用2. 炒锅上火,放底油烧热后用葱花姜末炝锅,放腊肉煸炒出香,烹料酒,放甜豆迅速翻炒,打少许高汤,加盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡撒蒜末翻勺打明油出锅即可1
【腊的意思】:腊(臘) là(ㄌㄚˋ) (一)、古代在农历十二月合祭众神叫做腊,因此农历十二月叫腊月。(二)、冬天 详情>
【味的意思】:味 wèi(ㄨㄟˋ) (一)、舌头尝东西所得到的感觉:味觉。味道(亦指兴趣)。滋味。(二)、鼻子闻东 详情>
【炒的意思】:炒 chǎo(ㄔㄠˇ) (一)、把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率, 详情>
【甜的意思】:甜 tián(ㄊ一ㄢˊ) (一)、像糖或蜜的滋味,喻使人感到舒服的,与“苦”相对:甜品。甜食。甜菜。 详情>
【豆的意思】:豆 dòu(ㄉㄡˋ) (一)、双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>