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词语繁体：京味涼面
词语读音：jīng wèi liáng miàn
首字拼音：Jing
词语拼音：jing wei liang mian
词语简拼：JWLM
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
用料材料 面条黄瓜丝绿豆芽葱香叶花椒大料辣椒面香油麻酱米醋生抽糖做法1. 做这道凉面要先制作一款葱油，这款葱油一会有两个用途。准备大葱段2-3段，锅内做油，开小火慢慢的炸葱，同时下香叶一片，大料一个，花椒少许，当葱焦黄变干的时候，关火把葱油控出来备用。2. 再说辣椒油的制作，这款辣椒油要用香油把干辣椒面泻成辣椒糊，这也是这道面唯一一次用到香油的地方，泻好了辣椒糊用刚才炸好的葱油趁热浇下去，一边浇一边搅拌，放在一边备用，喜欢芝麻的可以撒一些白芝麻。3. 再说说配菜的准备，其实就两种配菜，都是清脆鲜嫩的蔬菜。黄瓜选了不上化肥的农家黄瓜，洗净切细丝备用。 4. 豆芽的选择必须是绿豆芽，多花点功夫掐...
【京的意思】：京 jīng（ㄐ一ㄥ） （一）、国都（现特指中国首都北京）：京城。京都。京华（因京都是文物、人才汇集 详情>
【味的意思】：味 wèi（ㄨㄟˋ） （一）、舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。（二）、鼻子闻东 详情>
【凉的意思】：凉 liáng（ㄌ一ㄤˊ） （一）、温度低：凉快。凉爽。凉意。凉气。阴凉。凉丝丝。凉亭。荒凉。（二） 详情>
【面的意思】：面（麵） miàn（ㄇ一ㄢˋ） （一）、头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。（二）、用脸对着， 详情>
