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川味牛肉锅

词语繁体：川味牛肉鍋

词语读音：chuān wèi niú ròu guō

首字拼音：Chuan

词语拼音：chuan wei niu rou guo

词语简拼：CWNRG

网络解释释义

用料材料　　用量牛肉片100g大陆妹80g乾辣椒20g花椒5g姜末10g豆鼓5g白芝麻适量葱花适量牛头牌豚骨汤块2块牛头牌麻辣沙茶酱1小匙辣豆瓣酱1大匙糖1小匙水700cc做法1. 大陆妹洗净切大段，放入沸水中氽烫至稍软，取出沥乾，访入汤锅中铺底备用2. 牛肉片放入沸水中氽烫至表面变白，放至作法1的大陆内上3. 另热一锅，加入乾辣椒、花椒、姜末、豆鼓、牛头牌麻辣沙茶酱与辣豆瓣炒香4. 再加入其馀调味料煮至汤汁沸腾，加汤汁淋在作法2的牛肉片上，洒上白芝麻与葱花即可1

词语分字意思解释

【川的意思】：川 chuān（ㄔㄨㄢ）（一）、河流：名山大川。川流不息。（二）、平原，平地：平川。米粮川。（三） 详情>

【味的意思】：味 wèi（ㄨㄟˋ）（一）、舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。（二）、鼻子闻东 详情>

【牛的意思】：牛 niú（ㄋ一ㄡˊ）（一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车 详情>

【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ）（一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>

【锅的意思】：锅（鍋） guō（ㄍㄨㄛ）（一）、烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。 详情>

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