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《滋味悠久：七种让你大展身手的厨房技法》是中国大百科全书出版社出版的图书。该图书秉承着亲身试做的原则，每一道菜、每一种技法都有具体的步骤，清晰精美的图示，是值得相伴一生的美食书。
【滋的意思】：滋 zī（ㄗ） （一）、生出，长：滋生。滋芽。滋事。滋扰（骚扰生事）。潜滋暗长。（二）、增益，加多： 详情>
【味的意思】：味 wèi（ㄨㄟˋ） （一）、舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。（二）、鼻子闻东 详情>
【悠的意思】：悠 yōu（一ㄡ） （一）、久，远，长：悠久。悠远。悠扬。（二）、在空中摆动：悠荡。晃悠。转悠。（三 详情>
【久的意思】：久 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ） （一）、时间长：久远。久经。久已。久违（客套话，好久没见）。久仰（初次见面客 详情>
