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用料材料 用量长条茄子3根胡萝卜1根菜椒1盏花生油适量番茄酱A1茶匙甜面酱A半茶匙野山椒酱A半茶匙陈醋A1茶匙白糖A1茶匙蚝油A1茶匙生抽A半茶匙葱花适量做法1. 茄子洗净切条，（为了保持口感，我没有去皮、大家可以根据自己口感调整）2. 热锅冷油，待油温升至六成左右下茄条、待茄条变得酥软即可乘出备用3. 将A所有的部分混合并加入两茶匙水搅匀备用4. 锅中下油、放入葱花、菜椒和胡萝卜大火炒香5. 改小火，加入A部分，待酱料炒至冒泡即可下入茄条翻炒（如果开始切条不够熟此时可以盖上锅盖焖炒片刻）6. 成盘即可 1
【奇的意思】：奇 qí（ㄑ一ˊ） （一）、特殊的，稀罕，不常见的：奇闻。奇迹。奇志。奇观。奇妙。奇巧。奇耻大辱。（ 详情>
【味的意思】：味 wèi（ㄨㄟˋ） （一）、舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。（二）、鼻子闻东 详情>
【茄的意思】：茄 qié（ㄑ一ㄝˊ） （一）、〔茄子〕一年生草本植物，花紫色。果实一般为紫色，也有白色或绿色的，可 详情>
