用料材料 萝卜干腊肉红绿辣椒姜蒜做法1. 腊肉用洗米水泡2个钟头,萝卜干清水泡半个钟头,然后统统洗净,腊肉切小块;2. 红绿辣椒切丁,姜蒜切末备用;3. 锅烧热加少许油湿锅,倒入腊肉丁煸炒至肥肉析出油后沥油盛出;4. 锅内留油,依次倒入姜蒜末、辣椒丁、萝卜干丁大火煸香;5. 加入腊肉丁一同翻炒,调少许老抽、盐、鸡精、糖,翻炒均匀出锅。1
【腊的意思】:腊(臘) là(ㄌㄚˋ) (一)、古代在农历十二月合祭众神叫做腊,因此农历十二月叫腊月。(二)、冬天 详情>
【味的意思】:味 wèi(ㄨㄟˋ) (一)、舌头尝东西所得到的感觉:味觉。味道(亦指兴趣)。滋味。(二)、鼻子闻东 详情>
【萝的意思】:萝(蘿) luó(ㄌㄨㄛˊ) (一)、通常指某些能爬蔓的植物:女萝。茑萝。藤萝。 详情>
【卜的意思】:卜 bǔ(ㄅㄨˇ) (一)、古人迷信,用火灼龟甲,以为看了那灼开的裂纹就可以推测出行事的吉凶。(二) 详情>
【干的意思】:干(乾) gān(ㄍㄢ) (一)、触犯,冒犯,冲犯:干扰。干涉。干预(亦作“干与”)。森然干霄。(二 详情>