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酸化油是指对油脂精炼厂所生产的的副产品皂脚进行酸化处理所的得到的油。酸化油本质上是脂肪酸，其中含有色素以及未酸化的甘油三酯、甘油二酯、单甘脂（中性油）等多种成分。这里的脂肪酸是长链脂肪酸，碳链一般在12到24之间，其中以16到18为主；视油脂来源不同，酸化油存在饱和和不饱和碳链的不同分布。
【酸的意思】：酸 suān（ㄙㄨㄢ） （一）、像醋的气味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。（二）、化学 详情>
【化的意思】：化 huà（ㄏㄨㄚˋ） （一）、性质或形态改变：变化。分化。僵化。教（ jiào ）化。熔化。融化。 详情>
【油的意思】：油 yóu（一ㄡˊ） （一）、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃 详情>
• 地沟油厂酸化油厂合用一个环保手续。
• 张洋说,分解出的油为酸化油,是柴油的半成品。
• 报道了从酸化油水解废水中提取甘油的新工艺。
• 以棉籽酸化油和甲醇为原料，采用酸催化两步法制备生物柴油。
• 我们以棉籽酸化油和甲醇为原料，采用酸催化两步法制备生物柴油。
• 研究人员发现,可利用价格便宜的地沟油和酸化油,生产符合国家标准的生物柴油。
• 同时,用在中和过程中所产生的皂角做酸化油,进一步加工成生物柴油或作为油脂化工的原料。
• 生产酸化油的地下黑作坊,藏身沙县化工厂内,每天将数十吨的硫酸毒水直接排入闽江上游,污染严重。
