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冬菇焖鸡是一道美味可口的传统名菜，属于粤菜系。此菜鸡肉嫩滑，冬菇香浓。喜欢冬菇，不但喜欢它的香醇浓郁的味道，还喜欢它的保健食疗。因为喜欢，所以家里长期都会备有冬菇，在日常的烹饪中，很喜欢把冬菇跟各种肉类一起混搭着吃，既丰富了口感，也满足了健康。鸡肉，是家里人最喜欢的肉类，其中包括我自己，所以，时不时都会买，这样跟冬菇一起煮，两者都充分吸收了对方的味道，夹一块鸡肉，鲜嫩中带着香菇的味道，吃一口冬菇，里面吸收的酱汁中分明就有鸡肉的鲜甜，好吃。鸡块与冬菇的搭配家常，美味。
【冬的意思】：冬（鼕） dōng（ㄉㄨㄥ） （一）、一年中的第四季：冬季（农历十月至十二月）。冬天。冬眠。（二）、 详情>
【菇的意思】：菇 gū（ㄍㄨ） （一）、蕈，菌类植物：香菇。冬菇。蘑菇。 详情>
【焖的意思】：焖（燜） mèn（ㄇㄣˋ） （一）、盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。 详情>
【鸡的意思】：鸡（鷄） jī（ㄐ一） （一）、家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋：公鸡。母鸡 详情>
