用料材料 用量面粉300克热水一小半杯鸡蛋2个猪肉300克干猴头菇3只老干妈香辣菜1包虾皮少许浓汤宝1块色拉油少许葱花或蒜蓉少许笋干丝一把(根据个人喜好)盐少许做法1. 面粉对热水,筷子搅成面片后开揉,揉光溜后敷上保鲜膜或纱布半小时。2. 猴头菇提前泡好、洗净,上蒸锅蒸20分钟,再用浓汤宝熬成茸状,放凉后与绞成馅儿的猪肉一起搅拌。笋干丝泡半天时间泡发,丝粗的话撕细些。3. 起油锅,爆香葱花或是蒜蓉,将猴头菇肉馅下锅炒,炒成颗粒状时放笋干丝煸炒5分钟。然后放老干妈香辣菜,继续炒匀后出锅。4. 鸡蛋放少许盐打散,起油锅,鸡蛋倒下过后用筷子不断搅拌,使鸡蛋成颗粒状,炒至金黄,出锅5. 老干妈猴头菇...
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【丝的意思】:丝(絲) sī(ㄙ) (一)、蚕吐出的像线的东西,是织绸缎等的原料:蚕丝。丝绸。缂(kè 详情>
【盒的意思】:盒 hé(ㄏㄜˊ) (一)、底盖相合的盛东西的器物:盒子。果盒儿。铅笔盒儿。盒带(盒式磁带的简称)。 详情>