用料材料 用量粉丝两把鸡蛋一只(可选 也可不放)老干妈一大勺生抽适量蚝油适量盐少许清水半碗做法1. 将两把粉丝用热水泡软 沥干水分后备用 3. 另起油锅 油稍热后加入一大勺老干妈 适量生抽 蚝油 翻炒一下下就好 4. 加入小半碗清水 5. 加入泡软后的粉丝 略微翻炒 6. 等汁收的差不多了 加入刚刚炒好的蛋将OK啦(不加蛋的直接出锅就行啦!)对了!出锅前可以尝下咸淡 不够咸可以加盐调整 一般都是够的啦 因为生抽和蚝油都有咸味 1
【老的意思】:老 lǎo(ㄌㄠˇ) (一)、年纪大,时间长,有经验,陈旧的:老当益壮。老朋友。老练。老化。少年老成 详情>
【干的意思】:干(乾) gān(ㄍㄢ) (一)、触犯,冒犯,冲犯:干扰。干涉。干预(亦作“干与”)。森然干霄。(二 详情>
【妈的意思】:妈(媽) mā(ㄇㄚ) (一)、称呼母亲。(二)、对女性长辈的称呼:大妈。姑妈。(三)、旧时连着姓称 详情>
【粉的意思】:粉 fěn(ㄈㄣˇ) (一)、细末儿:粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。(二)、特指化装用 详情>