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存在于石蒜科植物石蒜的鳞茎内的生物碱。棱住状晶体。熔点275-280℃（分解）。有右旋光性。不溶于水，难溶于乙醇和乙醚。盐酸石蒜碱是针状晶体，熔点217℃（分解）。苦味酸石蒜碱是黄色针状晶体，熔点202℃（分解）。石蒜碱熔点275～280℃（分解），比旋光度【α】-129°（98%乙醇）；稍溶于乙醇、乙醚，不溶于水。其盐酸盐为长针状结晶，熔点217℃（分解），【α】+43°。若带一分子结晶水，熔点则为206℃。石蒜碱有强力的催吐作用，可作为吐根代用品。一般可从该类植物中提取。 效力比吐根碱强，而不如阿朴吗啡，毒性较小；有祛痰作用。
【石的意思】：石 shí（ㄕˊ） （一）、构成地壳的矿物质硬块：石破天惊（喻文章议论新奇惊人）。（二）、指石刻：金 详情>
【蒜的意思】：蒜 suàn（ㄙㄨㄢˋ） （一）、多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣， 详情>
【碱的意思】：碱 jiǎn（ㄐ一ㄢˇ） （一）、含在土里的一种物质，化学成分是碳酸钠，用做洗涤剂，亦用来中和发面中 详情>
